Yakon (poire de terre)
Bio européen
Prix de vente : 5.75 €/kg
5.75 € / kg1 kg
- 5.75 € la pièce
- Producteur : Coopérative Agricovert
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Légume
- Conditionnement : 1 kg
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
La poire de terre ou le yacon a une saveur douce et sucrée. Elle se consomme aussi bien crue que cuite, en plats salés ou sucrés.
Cuite : à l’eau, à la vapeur, sautée, braisée, rôtie, mijotée, au four ou elle peut être écrasée et assaisonnée comme une purée de pommes de terre.
Crue : en petit dés, râpée, en fines tranches