Tendre Violette

Fromage de vache au lait cru (Ferme de Jambjoule à Jamblinne (Rochefort))
Ingrédients : Lait cru, ferments, présure
Entre 45 et 50% de matière grasse
Jeune, tendre et doux. Toutes les qualités d’un fromage qui doit plaire à tout le monde. On l’aime sur les tartines, dans les salades, fondu dans des crêpes, en raclette, etc. Que du bonheur à toutes les sauces.